+ 31(0)345 - 501 581 
info@dtsbv.nl
Snijmachine geblancheerde champignons
Speciaal ontworpen techniek
- Uniforme snijdikte
- Perfect silhouet
- Minimaal verlies
De structuur en eigenschappen van geblancheerde champignons verschillen in alle opzichten van die van verse champignons. Het snijden van geblancheerde champignons vereist dan ook een andere manier van oriënteren en snijden. DTS heeft snijmachines die speciaal voor dit product ontworpen zijn.
Oriëntatie en snijden
Voor de oriëntatie van de champignons past DTS kleine watergootjes toe. Hiermee wordt het product voor > 98% georiënteerd. De snijkop bestaat uit een enkele roterende messenas met speciale profielen tussen de messen.
De combinatie van de oriëntatiegootjes en de speciale snijkop zorgt voor een uniforme snijdikte en perfect silhouet. Het gebruik van speciaal ontwikkelde versterkte roestvrijstalen messen resulteert in een breuk- of beschadigingsvrij eindproduct.
Uitgebreide mogelijkheden
- Verwarmd snijden
- Diverse capaciteiten
Voorbeeldprojecten
2 snijmachines
2 snijmachines klaar voor transport, middel grote uitvoering
Snijmachine
Snijmachine geblancheerde champignons, grote uitvoering
3 snijmachines
3 snijmachines voor geblancheerde champignons met ontwatering schudders
Snijmachine met dubbele snijkop
Snijmachine met dubbele snijkop voor het snijden van stripjes
Grote snijmachine
Detail grote snijmachine (13 laans)
Snijkop
Snijkop voor het halveren van champignons
Gehalveerde champignons
